|
 | |
| Økologi |
|  |
Økologisk mat er bedre for deg
Økologisk mat er bedre for
deg, kroppen, huden og hjernen! Vanskeligere er det ikke. Hvis vi
ser på grønnsaker, frukt, bær, krydder, krydderurter,
kornprodukter, belgfrukter, nøtter, kjerner og liknende, så
inneholder de mer næring. >>
Konsentrasjonen av vitaminer,
mineraler, sporstoffer, antioksidanter og fytokjemikalier er
høyere. Det betyr faktisk noe for kropp og helse. Nyere studier
viser f.eks. at et høyere inntak av vitaminer, mineraler og
sporstoffer har en positiv effekt på aldringsprosessen. Samtidig
får du i deg færre sprøytemiddelrester, og miljøet har det også
bedre.
Animalske matvarer og økologi
Når det gjelder animalske
produkter som kjøtt, fjærkre, egg, ost, melk, yoghurt, smør og
liknende, så betyr økologien også noe. Økologiske dyr går generelt
mer på beite enn tradisjonelle oppdrettsdyr.
>>
Gress er jo dyrenes naturlige føde,
og inneholder viktige næringsstoffer som ikke alltid er å finne i
samme mengder i kraftfôr, selv om det inneholder mange flere
kalorier. Gress inneholder f.eks. både omega-3-fettsyrer og
E-vitamin i naturlig form, så når dyrene går mer på beite,
inneholder kjøtt, melk og egg fra dem også flere omega-3-fettsyrer
og naturlig E-vitamin. Helt opp til 80 % større mengder enn i
matvarer lagd av tradisjonelt avlede dyr. Og som du sikkert vet, så
er omega-3-fettsyrer viktige for huden. Og medisinforbruket er ikke
det samme hos økologiske dyr, så du får i deg færre
medisinrester.
I tillegg til at huden vil nyte godt av store mengder vitaminer,
mineraler og sporstoffer, så er det også en annen fordel ved å
spise økologisk og rett og slett unngå så mange miljøgifter som
mulig: Huden blir i mindre grad en dumpeplass. Fettlagene i
underhuden er ett av de stedene hvor det virkelig hoper seg opp
miljøgifter, nettopp for å få "plassert" dem et sted hvor de gjør
minst skade. Hvis du ganske enkelt reduserer eksponeringen for
miljøgifter og andre fettoppløselige giftstoffer, blir huden i
mindre grad en dumpeplass.
 |
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
